La Jetée, Restoran makanan laut di pelabuhan Saint Martin, Agde, Prancis
La Jetée adalah restoran makanan laut di pelabuhan Saint Martin di Agde, dengan tempat duduk di dalam dan di luar ruangan yang menghadap perahu-perahu yang ditambatkan dan aktivitas pelabuhan. Restoran ini mengoperasikan sistem tangki makanan laut hidup untuk memastikan kerang dan krustasea segar tersedia sepanjang tahun.
La Jetée didirikan di persimpangan jalur perdagangan Mediterania kuno dan melanjutkan tradisi pelayaran dan penangkapan ikan Agde. Kota ini sendiri pernah menjadi pemukiman Yunani dan berkembang selama berabad-abad sebagai pelabuhan ikan utama.
Restoran ini menyajikan hidangan khas daerah seperti bouillabaisse dan bourride de baudroie, yang mencerminkan tradisi masakan Mediterania di Prancis selatan. Para tamu merasakan hubungan langsung antara laut dan piring saat menikmati hidangan khas daerah ini.
Lokasi ini mudah dijangkau dengan berjalan kaki dan menawarkan tempat duduk tertutup dan terbuka untuk segala cuaca. Berada tepat di pelabuhan memudahkan untuk menjelajahi pelabuhan sebelum atau sesudah makan.
Restoran ini memperoleh bahan langsung dari kapal penangkap ikan lokal yang bersandar di pelabuhan yang berdekatan setiap hari. Pasokan langsung ini berarti hasil tangkapan sering hanya beberapa jam dari jaring ke piring.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
