Ristorante L'Acqua Cheta, Restoran makanan laut di Bagno a Ripoli, Italia
Ristorante L'Acqua Cheta adalah restoran makanan laut di Bagno a Ripoli, dekat Florence, dengan bagian khusus bernama Spirito Crudo yang berfokus pada makanan laut mentah. Menunya mencakup hidangan tradisional dan hidangan makanan laut yang lebih kontemporer.
Restoran ini dimulai sebagai usaha keluarga dan membangun namanya melalui kualitas yang konsisten selama bertahun-tahun. Koneksi keluarga itu masih membentuk cara tempat ini dijalankan hingga hari ini.
Dapur mengacu pada tradisi makanan laut Italia dan pengaruh Afrika Selatan, mencerminkan latar belakang pribadi koki. Ini terlihat jelas dalam cara hidangan mentah dan matang disajikan berdampingan di menu.
Memesan meja terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama pada akhir pekan dan hari libur nasional ketika restoran cenderung penuh. Mereka yang lebih fleksibel mungkin lebih mudah mendapatkan tempat duduk pada hari kerja, meskipun menelepon terlebih dahulu tetap bijak.
Nama L'Acqua Cheta berasal dari pepatah Tuscany yang kira-kira berarti "air tenang menghanyutkan", menunjukkan ketenangan di permukaan tetapi kedalaman di bawahnya. Kaitan dengan bahasa dan budaya lokal ini muncul dalam detail kecil di seluruh ruang makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.967 kontributor di seluruh dunia.
