El Castell del Brull, Restoran di Seva, Spanyol.
El Castell del Brull adalah restoran yang menempati bangunan batu dengan pemandangan lanskap alam Taman Alam Montseny dan Pyrenees Katalan. Tempat ini menggabungkan makan dengan penginapan, termasuk suite di mana bak mandi menghadap ke arah pegunungan.
Josep Mas dan Pilar Muntal mendirikan restoran ini dengan mengubah bangunan tradisional menjadi tujuan bersantap. Usaha ini mempertahankan teknik memasak yang menjadi inti gastronomi Katalan.
Restoran ini merayakan masakan Katalan melalui kemitraan dengan petani dan produsen terdekat yang bahannya membentuk menu harian. Metode persiapan mencerminkan tradisi daerah yang sudah lama menentukan cara penduduk setempat memasak selama beberapa generasi.
Tempat ini menyambut pengunjung setiap hari untuk layanan makan siang, dengan sarapan tersedia pada akhir pekan. Lokasi pegunungan berarti perjalanan memakan waktu dan cuaca dapat memengaruhi kondisi, jadi rencanakan dengan baik.
Restoran ini mengoperasikan tempat pembuatan bir kecil sendiri yang memproduksi bir buatan rumah untuk tamu. Pendekatan artisanal ini memperluas pengalaman kuliner di luar dapur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.237 kontributor di seluruh dunia.
