Araldo, Pizzeria di Las Letras, Madrid, Spanyol
Araldo adalah pizzeria di distrik Las Letras yang membuat pizza dengan resep tradisional dari wilayah Verona. Adonannya disiapkan dengan tepung organik dan waktu fermentasi yang lama, sementara toppingnya berasal dari produsen kecil di daerah tersebut.
Konsep ini dimulai pada tahun 2004 di Verona sebelum Sonia dan Vittorio membuka lokasi pertama mereka di Madrid pada tahun 2018. Keahlian dan keterampilan dari Italia menjadi fondasi restoran ini di jantung ibu kota Spanyol.
Restoran ini menggabungkan metode memasak tradisional Italia dengan produk regional dari wilayah Veneto. Pengunjung merasakan bagaimana keterampilan Eropa selatan menyatu dengan budaya makan Madrid dan bagaimana penduduk lokal serta wisatawan menikmati cita rasa asli Italia di sini.
Restoran ini terletak di kawasan Las Letras dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki. Sebaiknya berkunjung pada malam hari karena restoran ini buka lebih siang dan cukup populer, terutama pada akhir pekan.
Adonan melalui proses menggunakan campuran semi-gandum utuh yang membuatnya lebih mudah dicerna dan lebih bergizi daripada pizza standar. Metode ini tidak umum dan membedakan setiap hidangan di sini dari pizzeria biasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
