Portucho, Restoran barbekyu di Brooklin, São Paulo, Brasil
Portucho adalah restoran barbekyu di Brooklin dengan parrilla terbuka di tengah, tempat potongan daging sapi premium dari sapi Red Angus, Black Angus, dan Hereford disiapkan dengan metode Argentina. Dapur yang menonjol membuat proses memasak terlihat dari seluruh ruang makan.
Tempat ini dibuka pada tahun 2002 dan membawa tradisi memanggang Argentina ke lingkungan Brooklin. Sejak itu, tempat ini telah berkembang menjadi tujuan mapan untuk budaya barbekyu Amerika Selatan di kota ini.
Tempat ini memadukan adat istiadat memanggang Argentina dan Brasil, dengan parrilla terbuka memungkinkan pengunjung menonton juru masak terampil bekerja dengan api dan daging. Visibilitas ini mengubah makan menjadi pengalaman bersama, bukan sekadar momen makan pribadi.
Ruangannya memiliki tata letak dapur terbuka yang khas rumah makan grill Argentina, menciptakan lingkungan makan yang hangat dan aktif. Reservasi di muka disarankan karena popularitas konsep parrilla tengah dan kapasitas tempat duduk yang terbatas.
Tempat ini memproduksi bir IPA kerajinan sendiri yang dikembangkan khusus untuk melengkapi berbagai hidangan daging panggang yang disajikan. Minuman buatan rumah ini menawarkan alternatif buatan lokal dan menambahkan sentuhan pribadi pada pengalaman bersantap.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
