Ayat, Restoran dengan opsi bawa pulang di Brooklyn, Kings County, Amerika Serikat
Ayat adalah restoran di Brooklyn yang menyajikan masakan Palestina dengan pilihan makan di tempat atau bawa pulang. Tempatnya terang dan bersih dengan perabotan sederhana, pohon buatan besar di tengah, dan piring berisi zaitun, za'atar, dan roti pita siap untuk tamu.
Restoran ini didirikan pada tahun 2020 oleh Abdul Elenani dan Ayat Masoud dan sejak itu berkembang ke beberapa lokasi di seluruh New York dan sekitarnya. Lokasi asli di Bay Ridge tetap dekat dengan komunitas dan mempertahankan tempat istimewanya, meskipun operasionalnya pindah ke seberang jalan pada tahun 2024.
Nama restoran berasal dari salah satu pendirinya dan mencerminkan pentingnya keluarga dalam penyiapan makanan dan tradisi Palestina. Pohon buatan besar di ruang makan menciptakan hubungan dengan alam dan membantu tamu merasa seperti makan di luar, bahkan saat berada di dalam.
Pintu masuknya mudah dikenali dengan papan nama yang jelas di jalan yang sibuk, dan stafnya cepat dan membantu dalam melayani tamu. Restoran menerima uang tunai dengan diskon tiga persen dan berada di lingkungan yang hidup dengan toko dan restoran lain di dekatnya.
Menu ditulis dalam bahasa Arab dan semua hidangan mengikuti pedoman halal, yang berarti restoran tidak menyajikan alkohol dan mempertahankan standar persiapan yang ketat. Menu berfokus pada resep tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi dan menjaga hubungan autentik dengan masakan rumahan Palestina.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
