Ceviche RJ, Restoran Peru di Botafogo, Rio de Janeiro, Brasil.
Ceviche RJ adalah restoran Peru di Botafogo yang menyiapkan hidangan ikan yang diawetkan dalam jus jeruk dan disajikan dengan ubi jalar dan varietas jagung khusus. Dapur bekerja dengan bahan segar dan metode tradisional untuk menyajikan resep asli dari wilayah pesisir Peru.
Restoran ini membawa persiapan ceviche Peru yang asli ke Rio de Janeiro dan melestarikan resep pesisir serta teknik memasak dari Peru. Tempat ini membantu menjaga dan mewariskan tradisi kuliner ini di Brasil.
Menu ini menghadirkan cita rasa Peru ke meja melalui ikan yang dimarinasi, cabai segar, dan lauk tradisional seperti kentang ungu. Pengunjung merasakan bagaimana budaya makanan pesisir Peru tetap hidup dalam resep dan pilihan bumbu.
Tempat ini terletak di lingkungan Botafogo dan buka hampir setiap hari dengan jam operasional hingga larut malam pada akhir pekan. Pengunjung sebaiknya melakukan reservasi terlebih dahulu, terutama untuk hari Jumat dan Sabtu ketika restoran cepat penuh.
Setiap hidangan di sini menggunakan leche de tigre, bumbu perendam khas Peru yang terbuat dari jus ikan, jeruk nipis, cabai, dan bumbu lokal yang memberikan rasa khas pada ceviche. Saus ini adalah inti dari masakan ikan Peru dan membuat setiap piring berkesan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.775 kontributor di seluruh dunia.
