Nishki Ramen, Restoran Jepang di Kearny Mesa, San Diego, AS.
Nishki Ramen adalah restoran Jepang di Kearny Mesa yang membuat mie segar setiap hari dari tepung pilihan dan memasangkannya dengan kaldu yang dimasak dalam wadah bertekanan tinggi. Dapur membuat komponen ini dari awal setiap hari, menghasilkan profil rasa yang beragam sepanjang layanan.
Restoran milik keluarga ini membuka lokasi pertamanya di daerah tersebut sekitar 10 tahun yang lalu di bawah pemilik Mike, yang tumbuh besar di Tokyo. Latar belakangnya di Jepang secara langsung membentuk pendekatan restoran sejak awal.
Restoran ini membawa kebiasaan makan Jepang ke San Diego dengan menyajikan ramen sebagai makanan kenyamanan sehari-hari, peran yang dimilikinya di Jepang. Pengunjung merasakan bagaimana penduduk setempat di sana memperlakukan hidangan ini sebagai makanan biasa.
Restoran buka dari pukul 11:00 pagi hingga 11:00 malam Minggu hingga Kamis, dengan jam diperpanjang hingga tengah malam pada Jumat dan Sabtu. Pengunjung harus memperkirakan waktu tunggu lebih lama selama jam sibuk, terutama pada akhir pekan.
Restoran ini menggunakan peralatan memasak bertekanan tinggi khusus untuk mengekstrak rasa maksimal dari tulang babi, menciptakan kaldu berbeda seiring layanan berlanjut. Teknik ini memungkinkannya menawarkan kombinasi rasa segar sepanjang hari.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.792 kontributor di seluruh dunia.
