LeJardin, Restoran di Troyes, Prancis

LeJardin adalah restoran di pusat kota Troyes yang menempati ruang makan kontemporer yang dihiasi perabot antik di alamat jalannya. Ruangan ini menyerupai halaman tertutup tempat para tamu duduk bersama dalam tata letak yang ringkas dan akrab yang dirancang untuk sekitar dua puluh delapan tamu.

Tempat ini mengalami renovasi total dengan dekorasi baru dan menu yang dirancang ulang di bawah kepemimpinan Chef Yanick. Transformasi ini membentuk arah kuliner restoran saat ini dan cara operasinya hari ini.

Restoran ini menghormati kebiasaan makan Prancis melalui menu harga tetap yang menampilkan hidangan regional seperti Andouillettes de Troyes, menghubungkan para tamu dengan tradisi makanan lokal. Suasana akrab mendorong para tamu untuk merasakan bagaimana orang di daerah ini lebih suka makan dan berbagi makanan bersama.

Restoran ini terletak di pusat kota di jalan yang mudah dilalui dengan berjalan kaki dan menyambut tamu sepanjang hari. Karena ruang makannya kecil dan cepat penuh, sebaiknya melakukan reservasi terlebih dahulu.

Tempat ini menawarkan sekitar dua puluh anggur berbeda per gelas, memberikan fleksibilitas bagi para tamu saat memilih minuman. Pilihan ini memungkinkan para tamu memasangkan anggur dengan hidangan mereka sambil mencoba opsi berbeda tanpa harus memesan sebotol penuh.