Farm, Restoran Prancis di Palm Springs, Amerika Serikat
Farm adalah restoran Prancis di Palm Springs dengan beberapa ruang makan dan teras taman yang dipenuhi bunga serta dekorasi Provencal. Dapurnya menggunakan peralatan tradisional dan sama sekali tidak memakai freezer atau microwave.
Tempat ini didirikan setelah pemiliknya, Liz Ostoich, melakukan perjalanan luas melalui Provence selatan, mengumpulkan resep dan elemen desain. Pengalaman-pengalaman ini menjadi dasar pembukaan dan konsep restoran secara keseluruhan.
Nama ini mencerminkan filosofi rumah pertanian restoran, dengan fokus pada bahan-bahan regional dan musiman. Para tamu merasakan versi otentik kehidupan pedesaan Prancis seperti yang dialami pemiliknya selama perjalanannya di Provence selatan.
Restoran ini menerima tamu tanpa reservasi untuk sarapan dan makan siang setiap hari, tetapi layanan makan malam memerlukan reservasi dan hanya beroperasi pada malam tertentu. Disarankan memesan lebih awal untuk makan malam agar mendapat meja.
Setiap pagi dapur menyiapkan selai dan awetan segar dari buah-buahan musiman untuk menemani kopi French-press dan kue buatan rumah. Praktik harian membuat segala sesuatu dari awal ini membentuk setiap hidangan yang disajikan di restoran.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
