Tacaca do norte, Restoran Brasil bagian utara di Rio de Janeiro, Brasil.
Tacaca do norte adalah restoran di Rio de Janeiro yang mengkhususkan diri pada masakan Amazon tradisional. Ruang terbuka yang terang memungkinkan pengunjung melihat koki menyiapkan hidangan setiap hari menggunakan bahan seperti saus tucupi dan daun jambu.
Restoran ini didirikan untuk membawa tradisi masakan Brasil bagian utara ke Rio de Janeiro. Resep-resep telah diwariskan dari generasi ke generasi dari komunitas Amazon dan terus digunakan di dapur hingga saat ini.
Nama ini merujuk pada tacacá, hidangan tradisional Brasil bagian utara yang telah menjadi inti budaya makanan Amazon selama beberapa generasi. Pengunjung di sini merasakan bagaimana sup ini mewakili kebiasaan makan sehari-hari dan tradisi makanan komunitas dari wilayah tersebut.
Lokasinya terletak dekat dengan pilihan transportasi umum untuk akses mudah. Area sekitarnya menawarkan toko dan atraksi lain dalam jarak berjalan kaki.
Hidangan utamanya secara tradisional disajikan dalam mangkuk tanah liat yang diisi dengan udang kering, daun jambu, dan saus yang terbuat dari akar singkong liar. Persiapan dan penyajian khusus ini mempertahankan cara sup telah dimakan di wilayah tersebut selama waktu yang lama.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
