Ana la Santa, Restoran di Plaza de Santa Ana, Madrid, Spanyol
Ana la Santa adalah restoran kontemporer di Plaza de Santa Ana dengan empat area makan berbeda yang ditata mengelilingi bar pusat. Bar berfungsi sebagai tempat persiapan dan pelayanan, menjadi jantung restoran.
Restoran ini mengalami renovasi total pada tahun 2013 di bawah Sandra Tarruella Interioristas, dengan desainer Cecilia Moretti memimpin proyek. Transformasi ini menandai awal identitasnya sebagai konsep makan kontemporer.
Restoran ini menghormati tradisi masakan Spanyol melalui resep modern yang menonjolkan bahan-bahan daerah. Pengunjung merasakan bagaimana teknik kontemporer menafsirkan ulang cita rasa klasik.
Restoran beroperasi dengan jam yang berbeda tergantung hari dalam seminggu, tetap buka hingga pukul 2:00 pagi pada hari Kamis, Jumat, dan Sabtu. Pengunjung sebaiknya merencanakan waktu berdasarkan pengalaman makan yang diinginkan.
Interior menggunakan dua tingkat lantai berbeda yang menciptakan pembagian alami antara area makan tanpa partisi fisik atau dinding. Desain halus ini memungkinkan tamu merasakan zona berbeda sambil tetap terhubung.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.985 kontributor di seluruh dunia.
