TAKAO1972 Kunming Restaurant, Restoran di Desa Fuxing, Taiwan
TAKAO1972 adalah restoran hot pot di Desa Fuxing, dekat Stasiun MRT Ximen di Taipei, Taiwan. Menunya menawarkan beberapa kaldu dasar bersama bahan-bahan dari tradisi masakan Taiwan dan Kunming.
Restoran ini dibuka pada tahun 1972, menyatukan masakan Taiwan dan Kunming dalam satu menu sejak awal. Pendekatan asli itu tetap menjadi inti dari apa yang ditawarkan tempat ini hari ini.
Nama TAKAO mengacu pada nama Jepang lama untuk kota Kaohsiung, yang mencerminkan hubungan lama Taiwan dengan budaya Jepang. Hubungan ini terlihat dalam cara hidangan disiapkan dan disajikan, mencampur bahan-bahan Taiwan dengan kebiasaan memasak Jepang.
Pintu masuknya hanya beberapa langkah dari Exit 4 Stasiun MRT Ximen, jadi menemukan tempat ini tidak sulit. Memesan terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama pada malam hari dan akhir pekan ketika meja cepat penuh.
Restoran ini menyajikan tuna hitam sebagai sashimi yang disiapkan khusus untuk memasak hot pot, yang jarang ditemukan di tempat seperti ini. Kaldu musiman dipadukan dengan potongan daging pilihan untuk memunculkan rasa yang saling melengkapi, bukan sekadar menawarkan pilihan bebas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.249 kontributor di seluruh dunia.
