L'Amphitryon, Pizzeria di Collioure, Prancis
L'Amphitryon adalah pizzeria di Collioure yang membuat pizza Neapolitan tradisional dengan bahan segar dari pasar lokal. Dapur juga menyiapkan hidangan laut Mediterania yang menambah pilihan bagi para tamu.
Restoran ini berada di Collioure, bekas desa nelayan yang perlahan menjadi dikenal karena dunia kulinernya di tepi Mediterania. Perubahan kota dari pelabuhan kerja menjadi tujuan kuliner membentuk apa yang ditawarkan tempat seperti ini hari ini.
Tempat ini menyatukan tradisi kuliner Prancis dan Katalan yang membentuk cara orang makan di sepanjang pantai Mediterania ini. Saat melintas, Anda melihat bagaimana dapur menghormati kedua dunia kuliner dalam apa yang disajikan ke meja.
Restoran ini berada di lokasi pusat di Collioure dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari sebagian besar penjuru kota. Pengunjung sebaiknya tahu bahwa restoran ini terutama buka pada malam hari, jadi ada baiknya memesan tempat lebih dulu atau memeriksa ketersediaan.
Dapur menggunakan hasil laut dari nelayan dan pemasok lokal di wilayah ini, bukan mengandalkan sumber yang jauh. Hubungan langsung dengan perairan lokal ini memberi makanan kesegaran yang mencerminkan tradisi penangkapan ikan yang masih hidup di daerah ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
