Rudy's Pizza Napoletana, Pizzeria di Manchester, Inggris Raya
Rudy's Pizza Napoletana adalah pizzeria di Peter Street di Manchester, menyajikan pizza dengan gaya Neapolitan menggunakan bahan-bahan impor. Menunya terfokus dan singkat, dibangun di sekitar beberapa kombinasi klasik menggunakan tepung Caputo, Fior di Latte, dan tomat San Marzano.
Rudy's didirikan mengikuti aturan Associazione Verace Pizza Napoletana, badan yang melindungi asal usul dan metode pizza Neapolitan asli. Oven-ovennya diperoleh dari Stefano Ferrara, seorang pengrajin Neapolitan yang keluarganya telah membuat oven pizza selama beberapa generasi.
Pizza di Rudy's dibentuk dengan tangan dan dipanggang dalam oven kayu yang didatangkan dari Italia, sehingga prosesnya terlihat dari konter. Duduk dekat dapur, Anda dapat melihat adonan ditarik dan diberi topping sebelum masuk ke api.
Restoran ini terletak di Petersfield House di Peter Street dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari pusat kota. Memesan terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama pada malam hari atau akhir pekan, karena tempat ini cenderung cepat penuh.
Rudy's menawarkan opsi Bake-at-Home di mana pelanggan dapat membawa pulang pizza mentah dengan topping dan menyelesaikannya di oven sendiri. Kemasannya dilengkapi panduan singkat agar hasil di rumah tetap mirip dengan yang keluar dari oven kayu restoran.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.173 kontributor di seluruh dunia.
