Ojeda's, Restoran Meksiko di DeSoto, Texas, AS
Ojeda's adalah restoran Meksiko di DeSoto, Texas, yang menyajikan hidangan Tex-Mex seperti taco, enchilada, fajita, dan nachos. Ruang makan ditata untuk keluarga, dan ada juga teras luar untuk mereka yang suka makan di luar.
Restoran ini didirikan pada tahun 1969 oleh Ben Ojeda dan istrinya Cecilia, yang menggabungkan pengalaman memasak mereka untuk membuka tempat sendiri. Sejak itu tetap menjadi bisnis keluarga di daerah DeSoto.
Masakan Tex-Mex memiliki akar yang dalam di Texas, dan restoran ini adalah tempat yang baik untuk merasakannya melalui hidangan yang terasa buatan rumah daripada standar. Menu mengikuti resep yang diwariskan dalam keluarga, sehingga makanan mencerminkan hubungan pribadi dengan tradisi memasak daerah.
Restoran buka pada tengah hari pada hari kerja dan memiliki jam lebih panjang pada akhir pekan, sehingga cocok untuk makan siang maupun makan malam. Jika Anda ingin duduk di teras, ada baiknya bertanya saat tiba, karena biasanya penuh saat cuaca bagus.
Ben Ojeda belajar memasak dalam jumlah besar sebagai juru masak militer selama Perang Dunia II, dan latar belakang itu membentuk pendekatannya menggunakan teknik sederhana untuk membangun rasa. Filosofi yang sama masih terasa dalam cara dapur menangani resepnya hari ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
