Sestogusto Torino, Pizzeria di Torino, Italia
Sestogusto Torino adalah pizzeria di Turin yang membuat pizza artisanal dengan bahan-bahan pilihan dari produsen lokal. Adonannya disiapkan dengan teknik fermentasi khusus yang meningkatkan rasa dan daya cerna.
Restoran ini dibuka di Turin pada tahun 2018 dan membawa metode fermentasi adonan baru ke kota. Pendekatan dalam persiapan adonan ini sejak itu menjadi bagian dari cara kerja dunia pizza lokal.
Namanya mengacu pada umami, sensasi rasa gurih yang ditemukan pada tomat dan keju. Keterkaitan ini terlihat dari cara setiap pizza dibuat untuk menonjolkan rasa tersebut.
Restoran ini terletak di pusat kota Turin dan buka hampir setiap hari dengan jam berbeda untuk makan siang dan makan malam. Mudah ditemukan dan disarankan memesan tempat sebelumnya untuk memastikan Anda mendapat meja.
Spesialisasi rumah bernama The Shovel menampilkan dua pizza berbeda yang disajikan dalam satu piring. Adonannya luar biasa ringan dan teksturnya lebih seperti focaccia daripada pizza tradisional.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.120 kontributor di seluruh dunia.
