Shalik Restaurant & Biriyani House, Restoran di Cox's Bazar, Bangladesh

Shalik Restaurant and Biriyani House adalah restoran di Cox's Bazar, Bangladesh, yang mengkhususkan diri pada biriyani dan makanan laut segar dari tradisi pesisir Bengali. Ruang makannya ber-AC dan terletak di dekat Universitas Internasional Cox's Bazar.

Restoran ini awalnya beroperasi dari lokasi yang lebih kecil sebelum pindah ke tempatnya yang sekarang lebih besar di dekat Dolphin Mor. Kepindahan ini memberinya ruang untuk memperluas dapur dan menerima lebih banyak tamu sekaligus.

Menu ini menampilkan hidangan seperti khichuri dan paya halim, dimasak menggunakan resep tradisional Bengali yang diwariskan dari generasi ke generasi. Ini adalah jenis makanan yang dipesan penduduk setempat untuk pertemuan keluarga atau acara perayaan.

Restoran ini terletak di dekat Dolphin Mor, landmark yang dikenal di Cox's Bazar, sehingga mudah ditemukan dengan berjalan kaki dari pusat kota. Berkunjung di luar jam makan sibuk membantu menghindari antrean meja di bagian ber-AC.

Tamu dapat memilih makanan laut mereka langsung dari tangki hidup sebelum dikirim ke dapur, yang merupakan praktik umum di sepanjang pantai Cox's Bazar. Ini juga berarti ukuran porsi dan gaya memasak sering dapat disesuaikan dengan preferensi pribadi.