L'Escale, Restoran makanan laut di Honfleur, Prancis
L'Escale adalah restoran makanan laut di Honfleur yang menyiapkan ikan dan kerang segar setiap hari, termasuk tiram Normandia, kerang, dan lobster. Menu berubah sesuai musim dan menggunakan bahan lokal dari wilayah Calvados.
Restoran ini diperbarui secara menyeluruh pada tahun 2017 ketika koki Anthony Renoux mengambil alih dan memperkenalkan standar kuliner baru. Sejak itu restoran ini menjadi tujuan mapan untuk makanan laut berkualitas di kota.
Restoran ini menghormati tradisi Normandia melalui hidangan seperti ginjal yang disiapkan dengan gaya lokal dan piring makanan laut yang menampilkan bahan pesisir. Gaya memasaknya mencerminkan hubungan dengan teluk, tempat banyak bahan berasal.
Restoran ini terletak di kota tua Honfleur dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari atraksi lokal lainnya. Reservasi disarankan, terutama pada akhir pekan, untuk memastikan meja tersedia.
Restoran ini dikenal karena menjadi tuan rumah perayaan pernikahan dan menawarkan pasangan pengaturan yang elegan untuk hari istimewa mereka. Peran sebagai tempat pernikahan menambah dimensi lain pada tempatnya di komunitas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
