El Velero de Tia Licha, Restoran makanan laut di Cuernavaca, Meksiko.

El Velero de Tia Licha adalah restoran yang menyajikan hidangan makanan laut segar seperti sup ikan, udang kelapa, dan taco marlin di ruang makan yang santai. Dapur menyiapkan makanan menggunakan metode dan bahan tradisional yang mencerminkan masakan pesisir Meksiko yang otentik.

Tempat ini berakar di Cuernavaca sebagai tempat di mana penduduk lokal berkumpul untuk makanan laut, mempertahankan metode memasak yang mencerminkan hubungan kuat Meksiko dengan laut meskipun jauh dari pantai. Restoran ini tumbuh dengan melayani selera komunitas akan persiapan otentik yang terkait dengan tradisi penangkapan ikan negara.

Keluarga lokal datang ke sini untuk makan hidangan pesisir tradisional dan berbagi makanan seperti yang mereka lakukan di komunitas nelayan, meskipun kota ini jauh dari laut. Tempat berkumpul ini mencerminkan bagaimana masakan makanan laut tetap menjadi pusat budaya makanan Meksiko di seluruh negeri.

Restoran ini buka setiap hari dan menyambut tamu untuk makan di dalam, di mana Anda dapat menikmati ruangannya dan melihat cara dapur bekerja. Jika Anda mau, Anda juga bisa memesan makanan untuk dibawa pulang atau mengatur pengiriman agar bisa makan di rumah.

Dapur menciptakan 'La Piña Loca', hidangan khas yang disajikan di dalam nanas yang dilubangi dan diisi campuran makanan laut serta topping tropis yang tidak akan Anda temukan di tempat lain. Penyajian yang tidak biasa ini mengubah makanan menjadi sesuatu yang berkesan dan menyenangkan untuk disantap.