La Riviera del Sur, restoran di Roma Norte, Mexico City, Meksiko
La Riviera del Sur menyajikan hidangan khas Yucatán yang mengandalkan bahan-bahan lokal seperti jagung, cabai güero, kalkun, dan babi yang diolah dengan metode daerah. Menu dibangun di sekitar bahan-bahan dasar ini untuk menampilkan cita rasa dari semenanjung.
Restoran ini telah beroperasi di Mexico City selama lebih dari 11 tahun, melalui perubahan dalam penawaran menu dan kepemimpinan koki. Pergeseran ini mencerminkan bagaimana ia beradaptasi sambil tetap berakar pada fondasi Yucatán.
Musik live memenuhi ruangan dari Kamis hingga Minggu, dengan Son Jarocho, grup mariachi, pemain marimba, dan DJ lokal tampil di malam hari. Suara dan energinya mencerminkan bagaimana masakan ini terhubung dengan perayaan dan pertemuan dalam budaya Yucatán.
Tempat ini buka setiap hari dari pukul 13.00 hingga tengah malam dan menyediakan valet parkir di atap dengan ruang untuk 35 kendaraan. Mereka yang mengemudi dapat mengatur parkir langsung di lokasi tanpa mencari tempat di jalan.
Taco poc chuc melalui persiapan khas di mana daging direndam dalam jus jeruk asam selama 24 jam sebelum dimasak. Perendaman lama ini mengembangkan kedalaman rasa yang membedakan hidangan khas ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.100 kontributor di seluruh dunia.
