Ristorante Nuovo Ranch, Restoran Italia di Ponte di Piave, Italia.
Ristorante Nuovo Ranch adalah restoran Italia di Ponte di Piave yang mengkhususkan diri pada olahan daging buruan. Menunya menampilkan hidangan babi hutan, kijang, dan pegar yang dipadukan dengan sayuran pendamping khas daerah dan saus buatan sendiri.
Tempat ini melanjutkan metode memasak tradisional Veneto yang disesuaikan dengan pendekatan kuliner kontemporer. Perkembangan ini terjadi di bawah bimbingan keluarga lokal yang mempertahankan keahlian mereka dari generasi ke generasi.
Sommelier Cristian Maitan, yang diakui sebagai Sommelier Terbaik AIS Italia pada tahun 2023, telah menyusun koleksi anggur yang dipilih dengan cermat. Pilihan ini menggabungkan produsen regional dan internasional yang dipilih untuk melengkapi menu yang berfokus pada daging.
Restoran menerima tamu pada hari Senin dan Kamis hingga Sabtu mulai pukul 19:30, dengan layanan hari Minggu juga mulai pukul 19:30. Tutup pada hari Selasa dan Rabu, dan layanan malam berakhir lebih awal pada akhir pekan dibandingkan hari kerja.
Restoran ini terletak di distrik San Nicolo yang dikelilingi jalur pejalan kaki dan taman di pedesaan Treviso. Lingkungan alami ini menciptakan latar belakang yang tenang jauh dari pusat kota yang lebih ramai.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.913 kontributor di seluruh dunia.
