Hyćka Restauracja, restoran di kawasan Śródka, Poznań, Polandia
Hyćka Restauracja menempati bekas gedung toko roti di Śródka dan menyajikan hidangan Polandia daerah dengan resep tradisional Wielkopolska dan bahan musiman. Tempat ini terdiri dari tiga ruang makan dengan total sekitar lima puluh kursi.
Tempat ini didirikan pada Juni 2014 oleh Alicja dan Marcin Sadowski di ruang bersejarah bekas toko roti yang dijalankan oleh keluarga Borowiak. Lokasi ini melanjutkan tradisi kerajinan di lingkungan tersebut.
Nama ini berasal dari hyćka, sirup bunga dan buah elderberry tradisional yang dibuat di wilayah Wielkopolska selama beberapa generasi. Restoran ini merayakan keistimewaan daerah ini melalui masakan dan identitasnya.
Tempat ini cocok untuk kelompok kecil dan pertemuan pribadi berkat tata letaknya yang fleksibel. Reservasi disarankan, terutama jika datang dengan kelompok atau merencanakan acara khusus.
Sejak awal 2017, dapur memanggang roti sourdough sendiri dengan metode tradisional. Keistimewaan buatan rumah ini telah menjadi inti pengalaman bersantap dan mendapat pengakuan lebih luas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.815 kontributor di seluruh dunia.
