Colibri, Restoran di Dinan, Prancis
Colibri adalah restoran di Dinan dengan dua area makan yang berbeda, termasuk taman musim dingin dengan cahaya alami dan ruang memasak yang terlihat. Ruang di Rue de la Mittrie memiliki detail kayu tradisional dan perapian asli.
Restoran ini terletak di sebuah bangunan di pusat abad pertengahan Dinan, mempertahankan fitur historis seperti lantai kayu ek dan elemen kayu tradisional dari masa lalunya. Tata letak asli dan material mencerminkan bagaimana struktur ini telah dilestarikan seiring waktu.
Masakan restoran berakar pada apa yang ditanam dan diternakkan oleh produsen lokal di sekitar, ditafsirkan ulang melalui lensa kontemporer oleh tim dapurnya. Pendekatan ini menghubungkan ruang dengan petani dan produsen yang memasoknya.
Restoran beroperasi dengan jadwal berbeda sepanjang minggu, dengan layanan makan siang dan makan malam pada hari kerja dan opsi Sabtu malam. Memeriksa jam buka terlebih dahulu membantu merencanakan kunjungan Anda sesuai jadwal yang cocok untuk Anda.
Menu berubah secara teratur berdasarkan apa yang muncul di pasar lokal, memperkenalkan bahan-bahan tak terduga seperti lemon hitam Iran ke dalam hidangan yang sudah dikenal. Perubahan terus-menerus ini berarti tidak ada dua kunjungan yang persis sama.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
