Brassica, Restoran Mediterania di Columbus, Amerika Serikat
Brassica adalah restoran Mediterania di Columbus yang menyiapkan hidangan dengan bahan seperti buncis, tahini, dan daging dari pemasok terdekat. Menunya mencakup item yang dibuat dengan pita gandum utuh dan sayuran musiman yang berganti sepanjang tahun.
Restoran ini dibuka pada tahun 2015 dan membawa pendekatan segar pada masakan Mediterania ke tempat makan di Columbus. Peluncuran ini menandai awal kehadirannya yang berkelanjutan di lanskap kuliner kota.
Restoran ini mengambil bahan dari petani dan pengrajin terdekat, menciptakan hubungan langsung dengan komunitas Columbus melalui pilihan makanannya. Kemitraan ini membentuk apa yang muncul di meja dan mencerminkan komitmen untuk mendukung produsen lokal.
Tempat ini memiliki tempat duduk di dalam dan di luar ruangan untuk menyesuaikan preferensi berbeda saat Anda berkunjung. Pemesanan online tersedia jika Anda ingin merencanakan sebelumnya atau membawa makanan.
Restoran ini telah menciptakan item khasnya sendiri, termasuk kentang goreng gaya rumah dan minuman bernama Brassarita. Kreasi ini mencerminkan identitas individu dapur dan tidak dapat ditemukan di tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
