Menya Chikumo, Restoran ramen di Desa Zhengyi, Taiwan
Menya Chikumo adalah restoran ramen di Desa Zhengyi dengan ruang terang, tempat duduk di konter, dan area sofa, menyajikan mie kuah dan mie celup. Tempat ini menggabungkan kedua gaya mie dengan kaldu yang disiapkan dengan hati-hati dan beragam topping.
Restoran ini dibuka pada tahun 2019 di lokasi bekas Kyoka Suigetsu Ramen, membawa metode persiapan ramen baru ke distrik Zhongshan. Mengambil alih tempat yang sudah mapan ini memungkinkan transisi langsung ke penawaran baru.
Restoran ini menyiapkan ramen mengikuti tradisi Jepang, memasak ayam utuh semalaman untuk membuat kaldu alami tanpa aditif dengan rasa ayam yang kuat. Teknik kerajinan ini membentuk menu harian dan terlihat di setiap mangkuk yang disajikan.
Restoran ini terletak dekat Stasiun MRT Zhongshan Pintu Keluar 1 dan buka setiap hari dari pukul 11.00 hingga 04.00. Staf berbicara dalam bahasa Mandarin dan Jepang, yang membantu komunikasi bagi pengunjung.
Setiap mangkuk ramen menampilkan kombinasi khas chashu ayam, chashu babi, bakso dengan tulang rawan, dan sedikit kulit jeruk bali. Topping tidak biasa ini memberikan sentuhan jeruk halus pada setiap hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
