Signorino, Restoran Italia di Pistoia, Italia.
Signorino adalah restoran di dusun tua dekat Pistoia yang menggabungkan metode memasak tradisional dengan bahan segar dari peternakan sekitar. Ruang penyimpanan anggur berisi sekitar 150 botol dalam penyimpanan berpendingin, dan dapur mengolah potongan daging bersertifikat dengan teknik lokal.
Restoran ini berada di dusun dengan sejarah berabad-abad, di mana tradisi pertanian telah membentuk budaya pangan lokal sejak abad pertengahan. Metode persiapan makanan lama ini terus menjadi dasar cara dapur memasak hari ini.
Dapur memasok dari produsen sekitar, dan Anda dapat merasakan bagaimana hubungan ini membentuk apa yang muncul di piring Anda setiap musim. Praktik ini menjaga pengetahuan pangan lokal dari generasi ke generasi tetap hidup dan terlihat di setiap hidangan.
Sebaiknya reservasi pada akhir pekan ketika tempat cepat penuh. Menelepon lebih dulu untuk memesan meja memastikan Anda mendapat tempat saat tiba.
Dapur berfokus pada olahan daging dengan resep Tuscan tertentu yang tidak Anda temukan di mana-mana. Spesialisasi ini menunjukkan betapa dalamnya masakan regional dihayati di sini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.758 kontributor di seluruh dunia.
