Tin Lung Heen, Restoran Tionghoa di Yau Tsim Mong, Hong Kong
Tin Lung Heen terletak di lantai 102 The Ritz-Carlton dan menyajikan hidangan Kanton klasik dengan pemandangan Victoria Harbour dan cakrawala Hong Kong. Dapur berfokus pada persiapan tradisional dan spesialisasi dim sum di salah satu lokasi bersantap tertinggi di kota.
Restoran ini dibuka sebagai tempat makan Kanton terkemuka dan kemudian meraih dua bintang Michelin atas karya kulinernya. Pengakuan ini menempatkannya di antara restoran paling penting di kawasan ini.
Nama ini berarti Paviliun Naga Langit, menghubungkan simbolisme Tionghoa dengan interior kayu merah dan metode memasak Kanton tradisional yang dapat disaksikan langsung oleh tamu.
Restoran ini terletak tinggi dengan akses lift, sehingga mudah dijangkau saat tiba di hotel. Reservasi sangat disarankan karena tempat cepat penuh, terutama pada jam makan sibuk.
Tamu dapat membeli kue teh Pu'erh buatan tangan yang dipajang sebagai hadiah premium sambil menikmati dim sum. Penawaran ini menghubungkan pengalaman bersantap dengan tradisi teh lokal dan memberikan suvenir yang khas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.754 kontributor di seluruh dunia.
