Sellero & Ventresca, Restoran Italia di Roma, Italia

Sellero & Ventresca adalah restoran di Roma yang dijalankan oleh dua bersaudara yang menyajikan masakan Romawi tradisional yang diwariskan turun-temurun. Menunya menampilkan pasta buatan tangan, hidangan daging, dan spesialisasi lokal seperti supplì, semuanya disiapkan dengan bahan-bahan segar menggunakan metode memasak klasik.

Restoran ini dibuka pada tahun 2014, didirikan oleh dua bersaudara yang ingin berbagi kecintaan mereka pada masakan Romawi dan resep keluarga dengan orang lain. Melalui usaha yang konsisten, restoran ini menjadi favorit di kalangan warga lokal dan menerima pengakuan pada tahun 2022 untuk pizza dan supplì-nya.

Nama restoran ini menyimpan cerita lucu tentang dua pemiliknya yang bersaudara, yang bentuk tubuhnya berbeda sehingga mengilhami nama yang berarti 'yang kecil dan yang besar' dalam bahasa Italia. Tamu sering merasa seperti makan bersama keluarga daripada di tempat komersial, mencerminkan bagaimana budaya makanan Romawi tetap terkait dengan hubungan pribadi dan tradisi rumahan.

Terletak di Via Lidia yang tenang, restoran ini buka hampir setiap hari kecuali Senin dan disarankan untuk memesan tempat agar mendapat meja. Harganya wajar sekitar 30 euro per orang sebelum minuman, dan staf dengan senang hati membantu Anda memilih dari pilihan anggur mereka.

Nama ini berasal dari pengamatan lucu: dua bersaudara memiliki bentuk tubuh yang sangat berbeda, yang diputuskan pemiliknya untuk tercermin dalam nama 'Sellero & Ventresca' yang berarti 'yang kecil dan yang besar' dalam bahasa Italia. Sentuhan pribadi ini membuat tempat ini berkesan dan menunjukkan bagaimana identitas pemilik secara langsung membentuk pengalaman bersantap.