Shalimar, Restoran India di arondisemen ke-2 Lyon, Prancis.
Shalimar adalah restoran India di arondisemen ke-2 Lyon dengan perabot kayu tradisional dan tata ruang interior tempat hidangan autentik disajikan. Tempat ini terletak di pusat kota dan menawarkan pilihan menu yang terfokus, disajikan dalam mangkuk tembaga.
Restoran ini didirikan pada tahun 1984 dan termasuk yang pertama memperkenalkan masakan India ke dunia kuliner Lyon. Sejak saat itu, restoran ini menjadi bagian tetap dalam budaya makanan lokal.
Restoran menyajikan hidangan dari berbagai daerah di India, dan cara makanan disiapkan menunjukkan teknik memasak tradisional yang sebagian dapat diamati pengunjung. Ruangannya mencerminkan budaya, di mana setiap detail dari peralatan makan hingga dekorasi mencerminkan tradisi India.
Restoran menerima reservasi untuk makan siang antara pukul 12:00 dan 14:00 serta makan malam antara pukul 19:00 dan 22:30, dengan jam tambahan hingga pukul 23:00 pada akhir pekan. Sebaiknya memesan tempat terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan, untuk memastikan mendapat meja.
Setiap hidangan di Shalimar dibuat dengan rempah-rempah yang diimpor langsung dari India dan digiling serta dicampur setiap hari sesuai resep khusus dari berbagai daerah di India. Persiapan campuran rempah setiap hari ini adalah praktik yang jarang dan berkontribusi pada cita rasa autentik setiap hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
