Leña, Restoran di Old Toronto, Kanada
Leña adalah restoran Amerika Selatan di Yonge Street yang mencakup tiga lantai di dalam toko utama Saks Fifth Avenue. Ruangnya mencakup area makan di dalam ruangan dan bagian bar khusus yang melayani berbagai keperluan bagi para tamu.
Koki Anthony Walsh mendirikan restoran ini sebagai penghormatan kepada ibu mertuanya Elena, dengan memanfaatkan tradisi memasak keluarganya. Fondasi pribadi ini membentuk identitas restoran dan pendekatannya terhadap persiapan makanan.
Nama ini menghormati ibu mertua koki dan mencerminkan hubungan pribadi dengan masakan Argentina yang membentuk cara hidangan disiapkan dan disajikan. Para tamu merasakan pendekatan yang berakar pada keluarga ini dalam cara setiap piring disajikan dengan perhatian dan tradisi.
Restoran ini terletak di dalam toko serba ada besar, sehingga mudah ditemukan, dan tiga lantainya menawarkan pilihan berbeda sesuai preferensi. Tamu sebaiknya memperhatikan bahwa waktu makan terbatas dan reservasi disarankan, terutama pada akhir pekan.
Koki Laura Petracca membuat tagliatelle dengan makanan laut dalam saus anggur putih yang diperkaya dengan soffritto zaitun dan caper. Kerajinan tangan khusus ini berbeda dari penawaran menu lainnya dan sering disukai oleh tamu tetap.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
