Zehnerglock, Restoran di Strasbourg, Prancis
Zehnerglock adalah restoran di Strasbourg yang menyiapkan hidangan musiman dengan bahan-bahan yang bersumber langsung dari pasar dan produsen Alsace setempat. Dapur mengubah menunya secara teratur berdasarkan apa yang paling segar dan tersedia dari wilayah sekitar.
Keluarga Sengel telah menjalankan restoran ini selama beberapa generasi, menjaga metode memasak dan resep tradisional dari wilayah Alsace tetap hidup. Selama bertahun-tahun, komitmen terhadap kesinambungan dan keahlian ini menjadi inti dari cara tempat ini beroperasi.
Ruang makan ini memiliki dekorasi dan perabotan regional yang mencerminkan bagaimana orang di Alsace secara tradisional berkumpul dan makan bersama. Detail-detail ini menciptakan suasana di mana adat istiadat setempat dan cara makan menjadi hidup secara alami.
Restoran buka dari Senin hingga Sabtu pada malam hari, dan sebaiknya melakukan reservasi terlebih dahulu, terutama pada malam-malam sibuk. Akses kursi roda terbatas, jadi sebaiknya menelepon terlebih dahulu jika Anda memiliki kebutuhan mobilitas atau ingin memastikan kondisi terkini.
Restoran ini memadukan teknik memasak Prancis dan Jerman di setiap piring, mencerminkan posisi historis Alsace di antara dua budaya. Perpaduan ini muncul secara alami dari geografi wilayah dan tetap menjadi ciri khas dari apa yang ditawarkan dapur saat ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
