Time Out Foods, Restoran ayam di Omaha, AS

Time Out Foods adalah restoran ayam di Omaha yang telah beroperasi sejak 1971, mengkhususkan diri pada ayam goreng yang dibuat dengan resep keluarga rahasia. Tempat ini juga menyajikan burger, sandwich, dan pai buatan sendiri dalam suasana sederhana dengan staf yang perhatian.

Restoran ini dibuka pada tahun 1971 dan dibeli oleh keluarga Mercer pada tahun 1972, yang mengubahnya menjadi institusi komunitas. Steve Mercer mengambil alih kepemilikan pada usia 22 dan menjadi terkenal karena resep ayamnya sambil mendukung siswa lokal melalui beasiswa hingga kematiannya pada tahun 2019.

Restoran ini berfungsi sebagai tempat berkumpul bagi komunitas Omaha Utara, di mana keluarga dan tetangga telah kembali selama puluhan tahun untuk berbagi makanan dan menciptakan kenangan. Tempat ini memiliki makna khusus bagi warga yang menganggapnya sebagai bagian dari identitas dan tradisi lokal mereka.

Restoran ini terletak di North 30th Street dengan akses mudah dan parkir yang luas. Perlu dicatat bahwa restoran buka Selasa hingga Sabtu, dan permintaan bisa tinggi pada jam sibuk, jadi berkunjung di luar jam sibuk atau memesan untuk dibawa pulang dapat mengurangi waktu tunggu.

Pada tahun 2023, kota mengganti nama jalan di sebelah restoran menjadi Steven L. Mercer sebagai pengakuan atas kontribusinya kepada komunitas. Kehormatan ini mencerminkan betapa dalamnya pemilik dan bisnisnya terjalin dalam sejarah lokal.