Crepes & Waffles, Restoran dengan masakan Kolombia di Coyoacán, Meksiko

Crepes & Waffles adalah restoran di lantai atas pusat perbelanjaan Oasis Coyoacán, yang menyajikan crepe, wafel, es krim, dan kopi dalam varian manis dan gurih. Menunya mencakup berbagai kombinasi untuk waktu berbeda dalam sehari dan selera yang beragam.

Restoran ini dimulai sebagai bagian dari jaringan restoran Kolombia yang membawa cita rasa internasional ke daerah ini. Merek ini berkembang seiring waktu dan membantu membentuk budaya kuliner lokal.

Restoran ini membawa tradisi masakan Kolombia ke lingkungan sekitar dan menunjukkan pendekatan berbeda terhadap kombinasi manis-gurih melalui hidangannya. Pengunjung cepat menyadari bagaimana bahan dan metode penyiapannya berbeda dari yang mereka temukan di tempat lain di kota ini.

Restoran ini berada di dalam pusat perbelanjaan Oasis Coyoacán dan beroperasi sepanjang hari, dengan tempat duduk yang memadai di satu lantai. Layanan dilakukan di konter, sehingga cenderung lebih sepi pada pagi hari atau sore menjelang malam.

Bagian es krim di belakang memiliki pilihan yang jauh lebih banyak daripada variasi kue dan wafel. Banyak pengunjung menemukan bagian ini hanya setelah duduk dan kemudian pindah untuk menikmatinya.