Frida Chilaquiles, Restoran Meksiko di San Pedro Garza García, Meksiko

Frida Chilaquiles adalah restoran Meksiko di San Pedro Garza García yang berfokus pada chilaquiles, hidangan tradisional yang dibuat dari tortilla potong yang dimasak dalam salsa. Tortilla dibuat dengan tangan di tempat dan disajikan dengan pilihan saus dan protein, sehingga setiap piring dapat disusun berbeda.

Tempat ini dimulai sebagai truk makanan yang diparkir di lahan Hospital CIMA di San Pedro Garza García sebelum pindah ke alamat tetap. Perubahan dari pengaturan bergerak ke tempat permanen terjadi karena semakin banyak orang mulai datang kembali secara teratur.

Dinding-dindingnya ditutupi dengan gambar dan lukisan yang ditinggalkan oleh tamu sebelumnya, memberikan ruang makan nuansa galeri terbuka. Jika diperhatikan dengan saksama, Anda dapat melihat berbagai gaya dan pesan, masing-masing ditambahkan oleh seseorang yang makan di sana sebelum Anda.

Restoran ini berada di Colonia Del Valle dan buka untuk sarapan dan makan siang, tutup pada awal sore. Tempat ini cenderung penuh pada pagi akhir pekan, jadi datang lebih awal membantu jika Anda ingin mendapatkan meja tanpa menunggu.

Setiap tamu dapat mengambil spidol dan menambahkan gambar atau pesan mereka sendiri ke dinding, menjadi bagian permanen dari tempat ini. Ini berarti interior tidak pernah terlihat sama dua kali, karena koleksi terus bertambah dengan setiap meja yang duduk.