Mamoun's Falafel, Restoran takeaway di Greenwich Village, New York County, Amerika Serikat.
Mamoun's Falafel adalah tempat takeaway Timur Tengah di Greenwich Village yang fokus pada sandwich falafel. Dapur menyiapkan bola-bola dari kacang arab giling dan rempah-rempah, disajikan dalam roti pipih dengan sayuran segar dan saus tahini.
Usaha ini dibuka pada tahun 1971 dan termasuk yang pertama di AS yang memperkenalkan falafel otentik sebagai makanan jalanan. Pembukaan ini menandai titik balik ketersediaan makanan Timur Tengah di New York.
Restoran ini menjaga metode memasak tradisional Timur Tengah dengan menggunakan bahan-bahan lokal dan menyesuaikan dengan apa yang ditawarkan New York. Pengunjung menemukan campuran teknik otentik dan sumber bahan lokal yang terasa alami, bukan dipaksakan.
Tempat ini berada di Saint Marks Place dan menyambut pengunjung dengan layanan sederhana di meja. Tempat ini buka hingga larut malam hampir setiap malam, menjadikannya tempat populer setelah keluar malam di sekitar lingkungan.
Resepnya tetap tidak berubah dari era pendirian dan mencampur rempah-rempah tradisional dengan saus buatan sendiri. Konsistensi ini selama lebih dari 50 tahun memberikan rasa yang dibentuk oleh puluhan tahun latihan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.018 kontributor di seluruh dunia.
