Pferdestall, Restoran Italia di Titisee-Neustadt, Jerman
Pferdestall adalah restoran Italia yang menempati bangunan hasil renovasi dengan balok kayu dan dinding batu di wilayah Black Forest. Restoran ini memiliki dapur terbuka dengan oven kayu bakar tempat makanan disiapkan di depan para tamu.
Bangunan ini dibangun sebagai kandang kuda pada abad ke-19 dan kemudian diubah menjadi restoran. Keluarga Russo membentuk dan mengembangkannya hingga menjadi seperti sekarang.
Tempat ini memadukan tradisi masakan Italia dengan bahan-bahan yang berasal dari wilayah Black Forest, menciptakan karakternya sendiri. Dapur terbuka memungkinkan tamu menyaksikan persiapan dan merasakan keahliannya secara langsung.
Restoran ini buka setiap hari dan menerima reservasi untuk kelompok maupun individu. Sebaiknya memesan tempat terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan dan musim ramai.
Ruang makan awalnya adalah kandang kuda, dan ciri-ciri kandang asli masih terlihat pada dinding dan struktur ruang. Detail sejarah ini memberi pengalaman bersantap karakter yang tidak ditemukan di tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
