Les drôles, Restoran di Bordeaux, Prancis
Les drôles adalah restoran di distrik Saint-Rémi yang menyajikan masakan Prancis barat daya di ruang bawah tanah berkubah. Menunya menampilkan spesialisasi seperti dada bebek dan parmentier daging sapi dengan reduksi anggur merah.
Tempat ini menempati bangunan dekat Place de la Bourse dan menggunakan metode memasak tradisional Prancis. Teknik-teknik ini mencerminkan praktik memasak regional yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Tempat ini menghormati masakan Prancis barat daya melalui bahan dan hidangan yang berasal dari wilayah tersebut. Daftar anggur berfokus pada botol dari daerah ini dan disimpan di ruang bawah tanah.
Restoran buka Senin hingga Minggu untuk makan siang dari pukul 12:00 hingga 14:30 dan makan malam dari pukul 19:00 hingga 22:30. Tutup pada hari Selasa.
Rumah ini menyajikan hidangan penutup fondant cokelat yang disiapkan dengan brendi Armagnac dan coulis cokelat putih. Resep ini berasal dari tradisi masakan Prancis barat daya dan dibuat dengan perhatian pada detail.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
