La Caraque, Restoran di Saint-Malo, Prancis
La Caraque adalah restoran di Quai Solidor yang menyajikan hidangan regional Breton. Bahan-bahannya berasal langsung dari nelayan dan petani setempat di sekitar.
Bangunan ini berasal dari masa ketika Saint-Malo menjadi pelabuhan dagang utama, sebelum restoran dibuka. Bangunan ini berdiri di tempat kapal dan barang telah membentuk pelabuhan sejak abad pertengahan.
Nama ini merujuk pada jenis kapal bersejarah, menghubungkan restoran dengan warisan maritim Saint-Malo. Kaitan dengan laut ini membentuk suasana tempat dan tampil di setiap hidangan yang disajikan.
Tempat ini berada tepat di promenade pelabuhan dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki. Pada hari yang lebih hangat, ada tempat duduk di luar dengan pemandangan air.
Dapur bekerja sama erat dengan pedagang pasar pagi untuk mendapatkan hasil tangkapan paling segar hari itu. Koneksi harian ke pasar ini membentuk menu, yang terus berubah.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
