Agritur el Mas, Restoran dan penginapan pertanian gunung di Moena, Italia
Agritur El Mas adalah restoran dan penginapan pertanian gunung di Moena yang mengelola peternakan sapi Grey Alpine. Tempat ini memproduksi produk susu dan sayuran segar setiap hari, yang kemudian langsung digunakan di dapur restoran.
Usaha ini berasal dari peternakan gunung tradisional dan kemudian diubah menjadi tujuan agrowisata. Transformasi ini mempertahankan praktik pertanian lokal di wilayah Fassa Dolomites.
Restoran ini menghubungkan tradisi kuliner Ladin dengan bahan-bahan gunung, menyajikan spesialisasi regional seperti Mountain Carbonara dengan trout asap dan keju Puzzone di Moena. Pengunjung dapat melihat sapi di kandang mereka sambil makan dan langsung melihat dari mana makanan mereka berasal.
Tempat ini memiliki delapan kamar dengan perabot kayu, toko pertanian di lokasi, dan sepeda gratis untuk menjelajahi area Val di Fassa. Pengunjung harus mengharapkan akomodasi sederhana karena tempat ini mempertahankan karakter peternakan yang berfungsi.
Dinding kaca di ruang makan memberikan pemandangan langsung ke kandang sapi, memungkinkan tamu mengamati hewan yang menyediakan makanan mereka. Transparansi ini menciptakan hubungan yang tidak biasa antara hewan dan hidangan di piring.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.977 kontributor di seluruh dunia.
