Chipe Libre, Restoran di kawasan Lastarria, Santiago, Chile
Chipe Libre adalah restoran di kawasan Lastarria dengan ruang makan dari rumah kolonial yang dipugar, mempertahankan balok kayu dan lantai asli dari tahun 1940-an. Tempat ini memiliki salah satu bar terbesar di Santiago dan menyediakan area dalam ruangan serta teras untuk tempat duduk.
Restoran ini dibuka pada tahun 2014 dan dengan cepat dikenal karena menyajikan minuman pisco dari Chile dan Peru. Koleksinya menunjukkan tradisi panjang penyulingan minuman ini di seluruh kawasan yang lebih luas.
Restoran ini berfokus pada masakan regional Chile yang menggunakan bahan-bahan dari daerah asal yang dilindungi. Pengunjung dapat melihat bagaimana tradisi makanan lokal dan produk khusus ini penting bagi cara orang di sini makan dan berkumpul.
Restoran ini berada di kawasan Lastarria yang hidup dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki. Terasnya berfungsi baik jika area dalam ruangan penuh atau Anda lebih suka duduk di udara terbuka.
Tempat ini menyebut dirinya sebagai Republik Pisco Independen, menciptakan wilayah yang menyenangkan di mana minuman dari kedua negara duduk berdampingan. Gerakan ringan ini menunjukkan bagaimana negara-negara tetangga dapat memandang perbedaan mereka dengan sedikit humor.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
