Union DELI, Brasserie di Jakarta, Indonesia

Union Deli adalah brasserie di dalam mal Grand Indonesia di Jakarta yang menyajikan campuran hidangan Barat dan Asia dari sandwich hingga burger dan makanan laut. Ruangannya memiliki furnitur kayu, elemen kaca, dan pencahayaan alami, dengan bagian toko roti khusus yang menawarkan kue dan pastry, plus bar yang menyajikan wine, koktail, dan minuman keras.

Union Deli didirikan sebagai restoran yang mengambil inspirasi dari budaya delicatessen klasik New York dan telah berkembang menjadi tempat berkumpul populer di lanskap ritel Jakarta. Konsepnya memadukan resep Barat tradisional dengan pengaruh lokal dan Asia, mencerminkan perkembangan scene kuliner kota.

Union Deli mengambil namanya dari tradisi delicatessen New York dan kini berfungsi sebagai tempat berkumpul di mana penduduk lokal dan pengunjung berbagi makanan dan percakapan. Restoran ini telah dikenal karena hidangan fusion kreatifnya yang memadukan klasik Barat dengan pengaruh Asia, mencerminkan budaya makanan kosmopolitan Jakarta.

Restoran ini terletak mudah diakses di mal Grand Indonesia dengan parkir luas dan ruang untuk skuter; juga dapat dijangkau dengan MRT dari stasiun Bundaran HI. Beroperasi setiap hari dari pagi hingga malam, tempat ini menawarkan layanan bawa pulang dan pengiriman, membuat makan fleksibel untuk berbagai jadwal.

Restoran ini menyajikan hidangan fusion kreatif seperti Balinese Spicy Tuna Sandwich yang menggabungkan tuna dengan Sambal Matah Indonesia, dan Bulgogi Beef Sandwich dengan bumbu Korea dan mayones cabai merah. Kombinasi tak terduga ini menunjukkan bagaimana masakan Asia dijalin ke dalam konsep delicatessen Barat.