La Fabrique Givrée, Toko es krim di Paris, Prancis
La Fabrique Givrée adalah toko es krim di Paris yang membuat es krim artisanal dari bahan-bahan yang bersumber dalam jarak 100 kilometer dari lokasi produksi, termasuk susu segar dari peternakan lokal. Pilihannya berfokus pada bahan mentah berkualitas tinggi dari wilayah tersebut untuk memastikan kualitas yang konsisten.
Toko ini didirikan pada tahun 2012 oleh tiga sahabat masa kecil dari Ardèche, termasuk Chef Jérémie Runel, yang mendedikasikan keterampilan kulinernya untuk pembuatan es krim. Kreasi ini lahir dari hasrat bersama mereka untuk produksi makanan artisanal.
Toko ini mengikuti tradisi kuliner Prancis dengan menggunakan produk regional seperti buah ara dari Uzès dan tunas cemara dari Vercors, yang memberikan karakter khas pada es krimnya.
Toko ini terletak di 26 rue Soufflot di arondisemen ke-5 dan biasanya buka dari pukul 13.00 hingga 20.00 dari Minggu hingga Kamis, dan hingga pukul 22.00 pada akhir pekan. Pengunjung perlu memperhatikan bahwa jam buka dapat bervariasi tergantung musim.
Es krim ini dibuat dengan air dari mata air vulkanik, yang memberinya tekstur lembut yang khas dan rasa yang murni. Metode produksi khusus ini membedakan produk dari pembuat es krim artisanal lainnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.124 kontributor di seluruh dunia.
