Frutas Prohibidas, Restoran vegan di Conde Duque, Madrid, Spanyol
Frutas Prohibidas adalah restoran vegan di Conde Duque dengan ruang terang dan jendela besar tempat hidangan nabati disiapkan dan disajikan. Dapur membuat semua protein, saus, dan alternatif keju sendiri menggunakan bahan dari pengrajin lokal di seluruh Madrid.
Restoran ini dibuka pada tahun 2016 dan membawa pendekatan baru untuk makan vegan di Madrid dengan membuat protein, saus, dan keju sepenuhnya sendiri. Pendekatan ini membedakannya dari restoran nabati lain pada saat itu.
Restoran ini menghormati tradisi masakan Spanyol melalui menu nabatinya sambil menyajikan format brunch sepanjang hari yang sesuai dengan cara orang makan saat ini. Pengrajin lokal memasok sebagian besar bahan, menciptakan hubungan langsung antara dapur dan produsen makanan Madrid.
Restoran ini terletak di Calle Conde Duque 26 dan menggunakan sistem antrian virtual untuk mengelola waktu tunggu selama periode sibuk. Restoran buka dari Rabu hingga Minggu pukul 10.00 hingga 18.00.
Dapur terus mengembangkan teknik baru untuk masakan nabati dan bereksperimen dengan bahan musiman untuk menciptakan hidangan inovatif. Pendekatan langsung dengan pemasok lokal ini berarti menu berubah secara teratur untuk mencerminkan apa yang tersedia segar.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.959 kontributor di seluruh dunia.
