Flesh & Buns, Restoran Jepang di Covent Garden, London, Inggris.
Flesh & Buns berada di ruang makan bawah tanah dengan dapur terbuka tempat koki menyiapkan hidangan Jepang tradisional dan roti kukus. Tempat ini menawarkan pemandangan langsung proses pembuatan makanan, dengan tamu memilih dari berbagai bahan segar dan topping untuk hidangan mereka.
Restoran ini pertama kali dibuka di Covent Garden sebelum berkembang ke lokasi kedua di Oxford Circus dalam Copyright Development. Pertumbuhan ini mencerminkan meningkatnya permintaan untuk makan izakaya Jepang di pusat London.
Restoran ini mewujudkan konsep izakaya, gaya makan Jepang di mana tamu berbagi piring dan makan bersama dalam suasana santai. Dapur terbuka memungkinkan pengunjung melihat koki bekerja dan menciptakan rasa keterhubungan antara dapur dan area makan.
Restoran ini berada di bawah tanah dengan cahaya alami terbatas, jadi pengunjung dapat mengharapkan suasana yang lebih akrab dengan pencahayaan yang lebih hangat. Dapur terbuka bisa ramai dan meja-meja ditempatkan berdekatan, mencerminkan konsep makan bersama.
Para tamu merakit hidangan mereka sendiri dengan mengisi roti kukus segar dengan berbagai topping seperti kaki bebek renyah, perut babi, dan kepiting cangkang lunak. Pendekatan langsung ini mengubah setiap kunjungan menjadi pengalaman makan yang dipersonalisasi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.218 kontributor di seluruh dunia.
