Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab, Restoran Amerika dan makanan laut di River North, Chicago, Amerika Serikat.
Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab adalah restoran Amerika bertingkat di East Grand Avenue di River North, Chicago, yang menggabungkan capit kepiting batu Florida, steak prima, dan makanan laut segar dalam satu menu. Ruangnya tersebar di beberapa lantai, dengan area bar di lantai dasar dan ruang makan di atasnya yang lebih cocok untuk makan santai dalam waktu lama.
Restoran aslinya dibuka di Miami Beach pada tahun 1913 dan menjadi terkenal karena menyajikan kepiting batu yang ditangkap di sepanjang pantai Florida. Ekspansinya ke Chicago terjadi melalui kemitraan dengan grup restoran Lettuce Entertain You, yang membawa tradisi Florida itu ke Midwest.
Saus mustard buatan sendiri yang disajikan bersama capit kepiting batu mengikuti resep lama Miami Beach dan dianggap sebagai ciri khas pengalaman ini. Melihat pelayan memecahkan capit kepiting di meja adalah hal yang paling diingat banyak tamu setelah makan.
Restoran ini berada di River North, dalam jarak berjalan kaki dari banyak hotel dan gedung perkantoran di pusat kota Chicago. Reservasi sangat disarankan, terutama pada akhir pekan atau selama jam makan malam yang sibuk.
Capit kepiting batu adalah item musiman, hanya tersedia selama musim panen di Florida, yang berlangsung dari Oktober hingga Mei. Kepitingnya sendiri tidak dibunuh saat panen, karena hanya satu capit yang diambil dan hewannya dikembalikan ke air, di mana ia dapat menumbuhkan capit baru.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.167 kontributor di seluruh dunia.
