Casa Cavia, Restoran fine dining di Palermo Chico, Buenos Aires, Argentina
Casa Cavia adalah restoran fine dining yang menempati sebuah rumah besar dari tahun 1920-an di lingkungan Palermo Chico, Buenos Aires. Bangunan ini memiliki taman di halaman tengah dan beberapa ruang makan yang tersebar di kamar-kamar asli rumah tersebut.
Rumah besar ini dibangun pada tahun 1920-an, ketika Palermo Chico menjadi kawasan hunian favorit bagi masyarakat kelas atas Buenos Aires. Kemudian diubah menjadi restoran dengan tetap mempertahankan tata letak, lantai, dan detail arsitektur asli rumah tersebut.
Nama "Casa Cavia" berasal dari jalan tempat rumah itu berada, dan bangunan ini masih terasa seperti rumah seseorang, bukan tempat makan resmi. Tamu bergerak melalui ruangan-ruangan yang dipenuhi rak buku dan karya seni, memberikan suasana makan yang domestik dan personal yang membedakannya dari restoran konvensional.
Sangat disarankan untuk memesan meja terlebih dahulu, karena tempat duduk tersebar di beberapa ruangan dan ketersediaan bisa berbeda tergantung waktu. Jika ingin duduk di taman halaman tengah, sebaiknya sebutkan preferensi ini saat melakukan reservasi.
Ruang ini juga menampung toko buku dengan pilihan judul tentang makanan, seni, dan budaya Argentina yang dapat dilihat tamu sebelum atau sesudah makan. Campuran buku dan tempat makan ini adalah bagian dari konsep awal, karena para pendiri ingin menciptakan tempat yang lebih dari sekadar makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
