Bikanervala, Jaringan restoran di New Delhi, India
Bikanervala adalah jaringan restoran di New Delhi yang mengkhususkan diri pada masakan India Utara tradisional. Menunya menampilkan berbagai hidangan vegetarian, manisan buatan sendiri, camilan gurih, dan spesialisasi daerah dari Rajasthan.
Jaringan ini dimulai sebagai toko manisan kecil di Bikaner pada awal 1900-an. Selama dekade berikutnya, bisnis ini berkembang dan memantapkan dirinya sebagai grup restoran besar di berbagai kota di India.
Restoran ini mempertahankan metode memasak tradisional untuk menyiapkan manisan India seperti Kaju Katli dan Karahi Halwa yang dapat dilihat langsung oleh pengunjung. Teknik-teknik yang dihormati waktu ini terjalin dalam operasi harian dan mencerminkan bagaimana keterampilan pembuatan manisan lokal diwariskan dari generasi ke generasi.
Restoran ini memiliki beberapa lokasi di seluruh New Delhi dan menerima pengunjung setiap hari. Tamu dapat makan di tempat, memesan makanan untuk dibawa pulang, atau menggunakan layanan pengiriman sesuai preferensi mereka.
Restoran ini membuat kotak manisan khusus untuk pernikahan dan hamper hadiah festival dengan konfeksi premium yang dibuat dari resep leluhur. Kreasi yang dipersonalisasi ini menjadi tawaran yang dicari untuk acara penting dan perayaan di seluruh wilayah.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
