Udupi Gardenia, Restoran vegetarian di Bangalore Selatan, India
Udupi Gardenia adalah restoran vegetarian di Bangalore Selatan yang menyajikan hidangan India Selatan yang dibuat dengan metode tradisional. Menunya mencakup masala dosa, idli, dan beberapa kari sayuran yang dibuat dengan bahan segar.
Tradisi memasak di sini dapat dilacak kembali ke Udupi di Karnataka, di mana para juru masak kuil mengembangkan teknik persiapan vegetarian selama banyak generasi. Metode tersebut kemudian menyebar ke restoran di seluruh India Selatan dan sekitarnya.
Namanya mengacu pada kota pesisir Udupi di Karnataka, yang telah lama dikenal karena tradisi memasak kuil. Hidangan yang berasal dari sana, seperti masala dosa dan idli, menjadi inti dari apa yang disajikan di sini.
Restoran cenderung penuh selama jam makan utama, jadi datang sedikit sebelum atau sesudah keramaian membuat kunjungan lebih tenang. Terletak di Bangalore Selatan, yang terhubung baik dengan bagian lain kota.
Biryani veg di sini menggunakan campuran rempah dari wilayah pesisir Karnataka dan sedikit berubah sesuai musim saat sayuran yang berbeda tersedia. Ini berarti hidangan bisa terasa sedikit berbeda tergantung kapan Anda berkunjung.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.994 kontributor di seluruh dunia.
