Ô Petit Pau, restoran di Pau, Prancis
Ô Petit Pau adalah restoran yang menyajikan masakan Prancis dengan menu yang berubah sesuai musim, mengambil semua produk dari produsen regional di Pyrenees. Dapur berfokus pada bahan lokal segar yang menjadi dasar hidangan yang berubah setiap hari.
Restoran ini didirikan pada tahun 2009 oleh dua teman yang belajar bersama di sekolah kuliner Ferrandi di Paris. Keduanya membawa pengalaman dari dapur terkenal termasuk L'Ambroisie dan La Mère Brazier.
Restoran ini mewujudkan makan malam Prancis regional melalui fokus pada bahan yang bersumber lokal dan metode persiapan tradisional yang terhubung dengan tradisi makanan Pyrenean.
Tempat ini buka Selasa hingga Sabtu untuk makan malam mulai pukul 7 malam, dengan pesanan terakhir pukul 9:45 malam pada hari Selasa dan 10 malam pada hari lain. Pemesanan di muka disarankan, terutama pada akhir pekan.
Menu penemuan menyajikan beberapa hidangan setiap malam yang menampilkan spesialisasi seperti kerang dan tangkapan hari itu, disiapkan menggunakan metode regional. Format ini memungkinkan para koki menunjukkan kreativitas mereka setiap hari dengan bahan yang tersedia.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.770 kontributor di seluruh dunia.
